哇~洗葡萄还真是讲究哦

呵呵

看着后面的食物,好想吃哦

是啊 看的好饿哦

本来就没没吃饭~

好久没来了，大变样了呀

原料：
切片面包
番茄酱
洋葱丝
美国杂菜少许（就是玉米，青豆，胡萝卜粒，点缀用的，口感也不错）
蘑菇小块
青椒红椒丝
台湾草虾
培根切片（雨润的精选就可以了，又便宜又好吃）
蟹肉棒切丁
马苏里拉批萨专用Cheese（超市有卖，我试了块状的也可以了，但效果肯定没有马苏里拉好，千万别买涂抹Cheese）

批萨料：
1. 台湾草虾用水煮熟，去壳去筋
2. 少许油起油锅，洋葱爆香，把美国杂菜，蘑菇块，青椒红椒丝，台湾草虾，培根片，蟹肉棒丁丢进去放一点点盐，炒熟（因为是简易版，烤的时间短，所以要炒熟，如果是做批萨，那小炒一下，或者用水焯一下就可以了）

批萨酱：偷懒用番茄酱代替好了，超市也有专用批萨酱买


做批萨：
1. 切片面包去边（根据面包状况，其实去不去无所谓，我用艾维尔的面包，没去边也挺好）
2. 抹一层番茄酱
3. 满满撒一层Cheese（超市有切好丝的Chesse，如果买了块状的，那就只好自己切丝，麻烦）
4. 把做好的批萨料放上去（建议料切小点，这样就算黑心拼命放也不至于太难看）
5. 再撒一些Chesse
6. 家里有烤箱的同志就幸福啦，放进烤盘，丢进烤箱，烤5分钟就OK啦，注意Chesse融化就行了，小心面包边缘容易烤焦，没有烤箱的同志也不用悲伤，如果微波炉是带烧烤功能的也一样可以烤。实在没有烤箱也没有烧烤功能的微波炉的，那么起只煤炉吧！！

然后就是吃啦，最好趁热，因为下面是面包不是饼胚，容易软。口味跟批萨几乎是一模一样的！Chesse只会嫌少不会嫌多！所以虽然很好吃，但是实在是太容易胖了！！！

[ 本帖最后由 ximeiguo 于 2006-12-15 16:16 编辑 ]

材料Ａ：大白菜 1顆(約2斤)
炸芋頭塊 1杯
豆腐切塊 1杯
蕃茄 1個
玉米(切片) 1條
豬血 1杯
材料Ｂ：洋蔥絲 1杯
蔥花 1/3杯
鹹菜 1/3杯
大蒜 2粒
材料Ｃ：牛肉、豬肉、雞肉 各1/2斤
材料Ｄ：魚餃、蛋餃、貢丸、花枝餃 各1/2杯

湯底材料：高湯 10杯
淡色醬油 2小匙
冰糖 1大匙
調味料：麻油 2大匙
沾料：沙茶醬 2大匙
醬油 2大匙
烏醋 1大匙
香油 1大匙
辣椒粉 1匙
蔥花 1/3杯
蒜泥 2大匙
鮮辣椒 2大匙(可依各人喜好自行調配)
白芝麻 1小匙

芦笋4根，珍珠笋（玉米笋）150克。

辅料：
蒜末3大匙，姜汁2小匙，料酒1大匙，盐、白糖各1小匙，水淀粉2小匙。

制法：
1. 将芦笋洗净，削去头及根部，切段；珍珠笋用沸水焯一下，捞起，沥干水分。
2. 将炒锅置于火上，倒入油烧热，下蒜末爆香，倒入珍珠笋及芦笋段，烹入姜汁和料酒翻炒片刻，加盐、白糖及适量清水，烧开后用水淀粉勾薄芡，汤汁收浓后即可出锅。



Tips：
加入肉末2小匙，芽菜1小匙，酱油1小匙，味道也不错。
可将芦笋换成金针菇或嫩竹笋、茶树菇等。

黄豆500克。

辅料：
红糖200克。


制作：
1．黄豆洗净，浸泡12小时，泡发后沥干。
2．锅置火上，注水2000克，在水煮沸后，加入黄豆，用小火熬至水余一半。
3．加入红糖，继续用微火煨煮3小时，至黄豆酥软、入味。

银耳两朵,红枣10个,木瓜一个,鲜奶450ML,冰糖,西米,椰粉

制 作：
1.红枣洗净去核,银耳用清水泡软,煮5分钟备用

2.木瓜洗净去籽,从中切开后取出果肉切成小块

3.水沸腾后放入西米煮20分钟,关火后焖成透明去水后加鲜奶和椰粉和冰糖用文火煮沸后加入红枣,银耳,木瓜肉煮3-4分钟,冷却后倒如木瓜盅内即可.

芋头400克、西谷米150克 　　辅料： 　　白砂糖1杯、椰浆1罐 制作： 1.芋头去皮洗净、切片、蒸熟，趁热碾碎。 　　2.西谷米放入5杯开水中煮10分钟，呈半透明时捞出，用冷水略冲，沥干。 　　3.清水3杯烧开，加糖煮化，先放芋泥，再将西谷米及椰浆倒入，煮开后关火，即可盛出食用。 　　芋头碾的时候不必碾得太细，留点颗粒口感会更好，这道甜品冷热食均宜。水烧开才能放西谷米，煮的时候要多搅动，避免粘在一起，不必完全煮到透明，否则过熟口感较差。 　　煮好的西谷米冲一下冷水，可增加硬度，且可避免放入汤汁中因涨大而吸掉汤汁。 　　提示： 　　1.切忌生食，生则有毒，应煮熟或蒸熟食。一次切忌食之过多。糖尿病患者忌食。 　　2.削芋头皮的时候，不少人的手会愈削愈痒，要解决这个问题，可以在削皮之前用醋泡一泡双手，但若手上有伤口，就不宜用此方法。

今天冬天还没有吃到葡萄类...