[转帖]鸡尾中国茶
西方的鸡尾酒已经风靡世界几百年了,如今在中国任何一个城市都可以见到她的魅影。
可是你知不知道不仅酒可以调,中国的茶叶原来也可以改变固定的喝法,可以自由搭配。
㈠春风扑面
茶叶搭配:乌龙2/5,五紫仙毫1/5,银针白豪1/5,龙井1/5。
冲泡方法:壶中加入乌龙,100°开水闷泡,半分钟后加入其它茶料,闷二分钟即可。可反复冲注3-4次。
风味特色:汤色黄绿偏金,清亮有质感;香气清新怡爽,入口娇软清嫩,鲜活生津。
㈡森林畅想
茶叶搭配:碧螺春2/3,铁观音1/3,熏衣草籽十数粒,杭白菊一朵。
冲泡方法:壶中加入乌龙,100°开水闷泡半分钟,再加入碧螺春,熏衣草闷半分钟,最后投入菊花。可反复冲注2-3次。
风味特色:汤色亮白绿,幽香透鼻入肺,自然欢畅。入口如森林之泉,清丽感如瀑布飞泻,余香缠绵。
㈢午后心情
茶叶搭配:龙井,毛尖几叶,紫罗兰三四朵。
冲泡方法:90°水直泡(一般饮水机开水温度就可),建议不要反复冲饮,如需则每次要加一朵紫罗兰。
风味特色:汤色淡宝蓝,干香精致。入口醇洌有爆米花的气息,如置身艳阳下的海滩享受日光浴。久泡后色彩渐渐变化,当色微呈暗红时,可加糖享用,风味尤佳。
㈣清凉贵妃
茶叶搭配:碧螺春1/2,滇红1/2,玫瑰花瓣几叶,干薄荷一叶,白酒2-3滴。
冲泡方法:90°水直泡,可反复冲饮1-2次。
风味特色:汤色黄金,浪漫富贵,香气婉转尖锐,提神醒脑;入口无味仅舌尖舌侧味蕾清凉,入肚后方觉满口异香,直冲脑门。
㈤百步穿杨
茶叶搭配:茉莉银针2/3,乌龙1/3。
冲泡方法:壶中加入乌龙,100°开水闷泡,半分钟后投入茉莉银针敞口泡。可反复冲饮2-3次。
风味特色:汤色如春树映碧水,香似嫩柳初发,入口爽朗清脆。
㈥智慧一瓢水
茶叶搭配:铁观音1/2,菩提子叶1/2。
冲泡方法:100°开水冲泡并闷五分钟。可反复冲饮3-4次。
风味特色:色月白,青华似水流,如置身幽山古刹品松茗,佛香甘洌,深邃悠远。