减肥没有捷径的

那有没有简单一点的方法啊~~

　一面是众多的最爱：薯片，糕点，冰激凌，当然还有巧克力；一面是不断伸展的腰身和越来越张狂的小肚子。如何作出选择？难，难，难！然而，营养学家却告诉我们最新的好消息：吃吧，吃吧，不长胖。真的有这样的好事吗？是的，千真万确！而其中所有的关键都在于你吃的时间。如果你在正确的时间吃正确的东西的话，那么，
吃不但能帮你重新获得精力、保持良好的心情，还能减肥！

　　营养学家告诉我们，我们吃的食物可以分成两类：阻滞脂肪的食物和帮助脂肪燃烧的食物。如果，你知道在正确的时间吃正确的东西，那你就能改变身体的化学物质，加速脂肪燃烧，由此就能减肥！

　　阻滞脂肪的食物如高纤维的碳水化合物，在脂肪被身体储存之前，帮助其进入消化系统；而帮助脂肪燃烧的食物，如高蛋白的食物，则能产生更多的热量燃烧更多的卡路里。那么，如何利用并将这两种减肥好帮手的作用发挥到最大？

　　营养学家说，应该在早上吃阻滞脂肪的食物，而在下午吃帮助脂肪燃烧的食物。这样，你就能将身体燃烧脂肪的能力发挥到最大，并能平衡血糖水平，不会感觉到饥饿、保持良好的情绪。



　　饮食燃脂计划

　　在我们这个计划中，你需要一天进食大约7-8次，一半的次数吃阻滞脂肪燃烧的食物，一半的次数吃帮助脂肪燃烧的事物。如下：

　　上午：阻滞脂肪的食物 早餐前 早餐 早上的零食

　　午餐：两类食物都可以

　　下午：帮助脂肪燃烧的食物 下午的零食 晚餐 晚上的零食

　　阻滞脂肪的食物：

　　水果：苹果，杏，鳄梨，香蕉，梨，菠萝或干果

　　蔬菜：芦笋，鹰嘴豆，甜菜，绿豆，小扁豆，洋芋

　　主食：燕麦粥，米饭(白米或褐米)，面包(最好全麦面包)，荞麦，玉米

　　零食：薄烤饼，爆米花，饼干

　　帮助脂肪燃烧的食物：

　　鸡蛋或蛋制品，小羊肉，瘦肉，花生黄油，去脂牛奶，去皮鸡肉或火鸡，去脂或低脂奶酪，豆腐或豆制品，素肉，去脂或低脂的酸奶酪

运动前人体在运动过程中，付出大量体能，而运动前又不宜饱餐，这时，适量吃些甜食可满足人体运动时所需的一定量的能量供应。

　　过于疲劳与饥饿时这时体内热能失去过多，人体虚弱，吃些甜食，其中糖可比一般食物更快地被血液吸收，迅速补充体能。

　　头晕恶心时这时饮糖分高的水，可提高血糖增强抗病能
力。

　　糖尿病低血糖时由于过分控制糖分摄取而出现低血糖导致的休克症状时，饮糖水或其他甜性饮料，可使患者度过危机。

　　呕吐或腹泻时这时病人肠胃功能紊乱，有脱水症状，如喝一些盐糖水，有利于肠胃功能的恢复。

　　但有些时候吃甜食对身体不利。如饱餐以后吃甜食最易使体重增加，且过多的糖会刺激胰岛素分泌，易诱发糖尿病。睡前、饭前，将甜食当作每日的常规食品，都可导致牙病、食欲下降和发胖。

芹菜拌干丝： 将芹菜去根和老叶，洗净切成段，把豆腐干切成丝。然后将 芹菜段连同干丝一起放入沸水中氽烫片刻备用。 加适量植物油少许盐和味精即 成。 芹菜的纤维可加快排泄胃肠中代谢废物，是肥胖症、高血脂、高血压患者 的保健菜。

　　黄豆芽拌水芹： 将黄豆芽去根须洗净备用。把水芹菜剔去根和老叶，
洗净 切成段状， 然后把黄豆芽和水芹一起放入沸水中煮片刻捞出装盘，加少量盐味 精及植物油即成。

　　萝卜丝拌香茹： 将白萝卜、胡萝卜洗净切成丝，挤去水分备用。金针菇和 香菇蒸热切成丝，然后同萝卜丝一起装盘。淋少许植物油、盐、味精凉拌即成。 萝卜能帮助胃肠道消化功能，对肥胖症、高血脂有作用。

　　豆腐拌小葱： 将豆腐放入锅入先蒸一下然后再用冷开水洗一下，切成段的 葱花撒入豆腐中， 放少许植物油味精即成。百味拌水芹：将百叶切成丝备用。 然后将水芹去根老叶切成段状一起放沸水氽一下捞出，随后放调料即成。

　　姜汁拌黄瓜： 黄瓜洗后再用冷开水洗，切去两头，去瓜瓤，用刀切成瓜片 加少许盐拌匀。 腌20分钟后捞起，再用冷开水洗去咸味，挤干备用。再将姜 刮皮洗净， 切成片，用冷开水洗后，捣烂，挤出姜汁。汁内加少许植物油，味精，然后将汁浇在黄瓜片上拌一下即成。

谁说吃白米饭就会发福呢！其实，白米饭与肥胖不是是划上等号的！白米饭分解后的碳水化合物能够被身体立即的消化、吸收、转变成有用葡萄糖，可以被身体当成燃料直接使用。

　　所以，充份利用白米饭的好处就不一定会发福！其实，只要充份利用人体所需要的三大营养素：碳水化合物、蛋白质、
脂肪，就能拥有凹凸有致的身材。

　　而三大营养素当中的碳水化合物，以白米饭为例，白米饭消化分解后产生的碳水化合物，最能被身体转换成能量，而蛋白质与脂肪消化后，还必须与其它器官互相作用后而产生燃料的。

　　身体所需的三大营养素

　　一、碳水化合物的功效

　　碳水化合物又可称为醣类，消化最快最容易被人体吸收，可以供应活动能量的主要来源。而醣类在人体能够充份的被燃烧，产生二氧化碳与水份，不会产生其它的物质，所以，是人体所需的三大营养素最适当的能量。

　　二、蛋白质的功效

　　蛋白质对于人体的功效在于制造肉、血、增加皮肤的光泽弹性、头发乌黑亮丽等，但是如果饮食当中只摄取蛋白质，反而会造成蛋白质无法有效发挥自己原有的功效，只能提供单纯的燃料，当成身体基本运作的能量。

　　三、脂肪的功效

　　脂肪可以分成动物性脂肪或植物性脂肪两种，但是脂肪却比碳水化合物和蛋白质足足多了二倍以上的卡路里。一般脂肪经由人体吸收后一样可以从体内产生碳水化合物。

　　蛋白质与脂肪成为替代品的方法及缺点一般，只要身体在没有任何碳水化合物的情况下，蛋白质与脂肪的存在就会被当成碳水化合物的替代品。而且，蛋白质与脂肪在分解成有用的能量之前，又必须经由肝脏、肾脏的充份配合，才能产生可以运用的能量，容易造成身体多余的负担。

　　节食者注意事项

　　千万不要因为节食产生了饮食不均的情形，忽略有用的白米饭，过量的摄取蛋白质与脂肪，容易造成身体消化能量的过程产生了问题，因此才会产生愈减愈肥或是腿部粗大、肥胖等问题。

　　想要改善此困扰，一定要替自己重新订定一套新的饮食守则，仅管是减肥期间，千万别只吃单样营养素的食物，避免有营养不均衡的困扰，导到身体不健康或是愈减愈的情形发生。

对于令人头痛的肥胖问题你试过了多少种方法？运动？太累了！节食？好象很难！药物还是针灸？有点担心！现在开始你不必再有这些困扰了！你家餐桌上每天早上都会出现“牛奶”可能就是挽救你身材的最新利器喔！

　　根据美国政府最新的研究数据显示发现：日常膳食中含有3—4份以上乳制品的人，发胖的机率只有
不吃乳制品人的6分之1！但吃些牛奶或乳酪就真能减肥吗？别怀疑！其实牛奶可协助我们控制自己的体重已不是新鲜事了，只是最近才又更进一步得到医学研究临床上的证实。关键其实是牛奶中所含的大量钙质。

　　提到钙质一般人都只会直接连想到骨质疏松的问题，其实钙质除了能加强骨胳的健康外，钙质还可以指示血管收缩、扩张，钙质更是重要的讯息传送物质以帮助神经传导讯息。在最新的研究报告中指出：脂肪细胞是种服从钙指示的细胞！美国田那西大学营养学系主任迈克.杰梅尔在实验中发现，将脂肪细胞放在含有大量钙质的血液中时，脂肪细胞会停止储存脂肪并开始消耗脂肪；相反地，如果脂肪细胞处在含钙量低的血液中时就会开始储存脂肪。

　　除此之外，牛奶是所有蛋白质来源中最碱性的食物，碱性食物可帮助人体维持弱碱性的体质；碱性体质不但可以加快体内废物的代谢，维持身体健康，更可以提高人体代谢素率，促使体内储存能量快速消耗。所以牛奶可以一面加速脂肪的消耗，一面停止细胞储存脂肪，在这样双管其下的状况下，你想要不瘦也难！

　　但根据大规模全国性营养调查显示，钙质却是中国人最缺乏的营养素之一。举例来说：成年女性一天的钙质建议摄取量是1200毫克，但实际上的摄取量却往往不到一半！因此缺乏钙的现代饮食习惯会经常向脂肪细胞发出错误的指令，使得脂肪细胞不断的储存及累积脂肪，在脂肪细胞越大、越肥的结果下，体重及身材自然也就难以窈窕纤维了！对于害怕乳制品的人来说，补充钙片虽然可以稍有帮助，但效果却远不如直接食用牛奶及其它乳制品来得好，因为钙片中缺乏牛奶所含的复合营养，因此若以钙片取代牛奶效果就可能会大打折扣啰！

　　一天到底要吃多少的乳制品才可拥有瘦身的成效呢？要达到减肥的成效，一天至少要摄取4份以上的乳制品才可见效！不论是牛奶、优酪乳或是乳酪都可以！但是牛奶减肥法和其它减重方法一样的是：热量的摄取和消耗仍是体重升降基本要素，“牛奶”只是可以协助你更可以easy的达成瘦身的目标罢了！所以在选择乳制品时仍应以脱脂或低脂的乳制品为最佳的选择！别再犹豫，只要在三餐饭前加杯脱脂牛奶，以脱脂无糖优格代替你的下午茶，今年夏天最窈窕的身段非你莫属喔！

芒果中含有多种矿物元素。每百克芒果肉内含钙7毫克、磷22毫克、铁0.3毫克，并含芒果甙、槲皮素、异槲皮甙等。每百克芒果含胡萝卜素为3.81毫克，营养极其丰富。

　　中医学证明，芒果可化痰，健脾胃，利水道，而中医理论认为，肥胖的病因是“湿”、“痰”、“水滞”所致，故芒果是减肥轻身之果品。

　　
以下介绍两种芒果的吃法：

　　1、芒果饮料

　　原料：芒果50克，冰糖20克。

　　制法：取鲜芒果削去果蒂，连皮切片，加冰糖，以水煎煮20分钟，滤汁代茶饮。

　　2、芒果原汁

　　原料：芒果500克，蜂蜜适量。

　　制法：芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁，盛入瓶内，加蜂蜜或白糖，开水冲饮

[B]饮食调节

　　有3大项食物是想又瘦又美一定要摄取的。

　　首先是蛋白质。

　　营养学老师说，热量要减少主要从糖类及脂肪下手，而蛋白质则要维持一定。因为蛋白质具有修护身体组织的功效，而且许多生理机能的产生协调都得靠它。将蛋白质的热量猛减的结果，头发没光泽，连
精神也好不起来。

　　其次是纤维质、维生素的补充。

　　这可是保持肌肤水嫩白皙必须摄取的食物。而且它的好处不只让你美，连每天必做的“大”事，也会帮你处理得好好。

　　最后是钙质矿物质的摄取。

　　这些生长期必备的牛奶乳制品等，也是既瘦又美的小秘密。

　　绿灯食品

　　可以在减肥期间不限量进食的食品

　　蔬菜类：所有绿色蔬菜、黄瓜、莴苣、冬瓜、南瓜、西红柿、茄子、绿豆芽、鲜蘑菇、茴香、冬笋、荷兰豆（但吃时要注意烹调方式，不得放太多油、糖等）

　　粮食：魔芋

　　饮料：矿泉水

　　肉类：鱼虾蟹类、海参、鱿鱼、干贝

　　越吃越瘦的消脂食物

　　减肥时选择合适的食物可以有事半功倍的效果，有一些食物含有的维生素等微量元素，能够减少人体对胆固醇等致肥物质的吸收，所以，减肥时不妨多吃这类食品。

　　茶　可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。

　　洋葱、蒜　洋葱含前列腺素，有舒张血管、降低血压功能，还可预防动脉粥样硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。它含有的硫化物的混合物可减少血中胆固醇，阻止血栓形成。

　　苹果　含有丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，每天吃苹果3个以上，能维持正常的血压。

　　牛奶　含较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体对胆固醇的吸收。

　　燕麦　含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清总胆固醇、甘油三脂和β－脂蛋白，防止动脉粥样硬化。

　　玉米　含有丰富的钙、硒和卵磷脂、维生素 E等，具有降低血清胆固醇的作用。印第安人向来不患高血压、冠心病，主要得益于其主食玉米。

　　鱼　是一种高蛋白低脂肪食品，含有人体必需的多种不饱和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用，并可健脑益智。

　　菊花　有降低血脂和降血压的功能。另外，绿茶有降血压的作用，在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好的保健作用。

　　还有像蕃茄、西芹、柠檬、西瓜等多种蔬菜和水果都有一定消脂减肥的作用，用餐时，不妨选择这类食物，但切记，吃任何含糖分的水果都不可过量，否则会有反效果。

　　喝出健康与苗条

　　我们都知道，吃饭后身体会发热。这是因为消化食物时，所释放出来的热量。这种现象被称为「食饵性体温发生」，这种功能越旺盛的人，热量燃烧的就越快，不容易以脂肪的形式堆积在体内。

　　普洱茶有促进「食饵性体温发生」的作用，以临床实验来看，让原本血液含中性脂肪量较多的患者，连续饮用3～10个月的普洱茶，实验结果发现其中70％的人，其血液中的中性脂肪量和体重都下降了。尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪最有效果。

　　普洱茶最好在饭后饮用最为理想，虽然效果因人而异，但一般自律神经较活跃的人，一星期左右体重就会有所变化。

　　普洱茶具有和中药同样的效果，可将体质调节到最佳状态。所以，当体重下降到某一程度后，就不会再消除体内的脂肪了，所以就不用担心瘦得太厉害，而可以放心地喝啰

　　可溶性纤维利减肥

　　现代医学证明，节食应逐步地减轻体重，主要办法是控制热量的摄取，注意饮食均衡，再配合适量运动，便可达到理想的效果。如果在饮食中加入适量的可溶性纤维，对控制热量的摄取是十分有益的，一年内体重便可下降显著。

　　获得适量的可溶性纤维的最好办法是常吃燕麦片。燕麦片所含的可溶性纤维是白米的12倍，是白面包的3倍。摄入的可溶性纤维能在人体大肠中形成胶质，令人体吸收食物养分的时间延长，较长时间地维持饱腹感，以及避免血糖骤升骤降所带来的想吃甜食的欲望。例如市场出售的桂格燕麦片，40克中仅含热量619．2焦耳，但可提供4克食用纤维和22．8克碳水化合物。

　　燕麦可以降低胆固醇，维持肠道健康，帮助节食者及糖尿病患者控制饮食。其原因是燕麦中含有丰富的可溶纤维，在肠道内与水混合成胶质，从而调节体内血糖水平，让人体更有效地吸收营养，是各种肥胖症的最佳选择。

　　※ 节食减肥应注意

　　1. 不要令自己经常处于饥饿状态，否则进食时会不自觉增大了食量。为了消除饥饿感觉，我们可以进食一些低卡路里食物。

　　2. 每天饮八杯水 (8 oz/杯)，除了有助排除体内毒素外，水可以填充胃容量，减低食欲。

　　3. 每天保持适量运动，以便提高体内新陈代谢机能，消耗体内积存的脂肪。

　　4. 进食足量蔬菜，取代其它产生高热量的碳水化合物。

　　5. 进食时切忌阅读，看电视或其它可分散注意力的活动，以致增加了食量而不自觉。

　　6. 在进食正餐前20分钟，先进食一些低热量食物，或一碗清汤，填充胃容量，可引发出一个不感到饥饿的讯号，减低正餐时的食量。

　　7. 经常准备一些低热量的小食，以便在有需要时可进食，不会产生饥饿感觉。

　　8. 切忌饮酒，酒在体内可立即转化成糖进入血液，特别在空腹时。另外酒会防碍脂肪在体内被燃烧，脂肪难以消除。

　　9. 细读食物上的标贴，每份食物所含的卡路里量，以便控制食量，保持体重。

　　10. 往市场购买食物前，先进食一些低热量食物，消除饥饿感觉，在购物时，方可慢慢细心选择适当的食物。

　　每天8杯水将有效去脂

　　多喝水对于体重的控制有相当直接的帮助，如果你想减重、加速减重的速度，水分绝对是不可少的先锋分子。“水”，是有利减重的神奇灵药。

　　为甚么每天八杯水可以赶走脂肪？

　　根据研究显示，水分摄取减少会导致脂肪的堆积，相反的，如果增加水分的摄取，则可以有效减少水分的堆积，加上多喝水可以有效抑制食欲，并且帮忙代谢脂肪，所以简单的多喝水，是减重不可不备的灵药。

　　a肝脏作用无法完全发挥会让减重变慢

　　肾脏的作用是代谢，而肾脏只有在水分充足的情况下可以发挥作用。当肾脏因为水分不足无法有效进行工作的时候，相关运作便会转移到肝脏去负责。肝脏主要的功能之一是帮助脂肪的代谢，让储存的脂肪转为可运用的体力。如果肝脏需要帮忙负荷肾脏的工作，肝脏便无法全面发挥代谢脂肪的功能，最后的结果会造成肝脏所代谢掉的脂肪减少，一但储存于身体的脂肪增加，减重的效果便会停滞。

　　a体重过重的人比一般人需要更多的水分

　　体重过重的人比瘦的人需要更多的水分，体型较大的人新陈代谢的负荷也较大。因为水分是脂肪新陈代谢的关键，因此，体重过重的人比一般人需要更多的水分。另外在减重的过程中，身体会制造较多的废物，而充足的水分可以帮助冲出体内的废物。

　　便秘是减肥的大敌

　　便秘是减肥的大敌。肥胖的人并不是因为营养吸收太好，而是肠胃道功能不良，所以正常的营养吸收不到，加上脂肪代谢功能不良，摄取的脂肪便无法有效排出，堆积在体内的后果就是肥胖。便秘的人也是因为肠胃功能不良，因此无法正常排便，废物便机存在体内，相同的，脂肪也无法排出，多喝水可以增进肠胃道蠕动，预防便秘
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不会吧~~
都这么烦~~
我还是不知道算了~~~